DAMWILD

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Der Damhirsch ist ein mittelgroßer Hirsch und grösser als ein Reh, aber kleiner als der Rothirsch. Die männlichen Tiere sind gut durch ihr schaufelförmiges Geweih zu erkennen.

Damwild bevorzugt offene Landschaften, in denen sich Waldpartien mit landwirtschaftlichen Flächen abwechseln. Heute ist er in Europa weit verbreitet, wurde allerdings vermutlich bereits zu Zeiten der Römer aus seiner ursprünglichen Heimat, Vorderasien hier eingeführt.

Biltong aus Damwild, ist von einem eher mild ausgeprägtem Wildgeschmack gekennzeichnet und empfiehlt sich daher für einen ersten Geschmackstest von Wildfleisch-Biltong.

Das Fleisch ist sehr fettarm und eiweißreich.

Packungsinhalt in g
  • 40 g
  • 100 g
9,00 €
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LUFTGETROCKNETES DAMWILDFLEISCH

Biltong ist der fettarme Power-Snack für zwischendurch und für Sportler der ideale Eiweißlieferant. Unser luftgetrocknetes Damwildfleisch ist mit 55% Eiweißanteil der Spitzenreiter unter den Biltong-Marken.

Unser Wildfleisch aus heimischen Beständen wird nach südafrikanischer Art schonend luftgetrocknet. So bleibt es zart und lässt sich gut kauen. Unsere hauseigene Würzmischung rundet den unverwechselbaren Wildgeschmack ab.

In unserer Schutzverpackung ist das Wildfleisch lange haltbar und kommt ohne Geschmacksverstärker und künstliche Aromen aus.

Inhalt: Damwildfleisch, Meersalz, BIO Koriandersamen, BIO Essig, BIO Pfeffer

 

In 100 g luftgetrocknetem Wildfleisch stecken etwa 310 g frisches Fleisch.

In 40 g luftgetrocknetem Wildfleisch stecken etwa 114 g frisches Fleisch.

  

NÄHRWERTE JE 100G

Energie: 322 kcal

Fett: 10 g

Kohlenhydrate: 2,7 g

Eiweiß: 55 g

Salz: 5 g

NÄHRWERTE JE 40G

Energie: 129 kcal

Fett: 4 g

Kohlenhydrate: 1,1 g

Eiweiß: 22,1 g

Salz: 2 g

 

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Technische Daten

Abmaße
13x21cm
Inhaltsstoffe
Wildfleisch (Damhirsch), Salz, Koriandersamen, Essig, Pfeffer

Besondere Bestellnummern

ean13
0745178783132

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